На этот вопрос нет конкретного ответа. Хозяева дедиков используют их в разных целях. От простого дополнительного компьютера до сервера какой нибудь игры или хранилища файлов. Это не принципиально, и ничего вам не даст, если вы будете серьезно заниматься дедиками, то вскоре заметите для чего в среднем используются удалёнки.

Вам же они могут понадобится по разным нуждам.

В основном брученные дедики интернет-пользователи используют для установки туда программ которым нужна долгая работа. Объясню проще, например вас не устраивает то что ваш брут/сканер на вашем компьютере, в связи с чем он включен круглосуточно и не дает вам спать. Дедик – это решение! Как правило дедики работают круглосуточно и ежедневно. Вы можете поставить туда свой софт, и спокойно спать.

Другие юзают дедики из-за небольшой скорости на своем компе, или из-за того что у них стоит лимитный тариф и программы вроде брута схвают много трафика за который потом не хочется платить. В общем, дедик, штука достаточно нужная и спрос на них есть.